冰心舒芙蕾是什麼？從第一口就愛上！
舌尖上的幸福感
這款冰心舒芙蕾真的是我近期吃到最有驚喜感的甜點了！一口咬下，內餡冰淇淋瞬間爆出來，配上外層柔軟的舒芙蕾蛋糕，就像戀愛的感覺，那種瞬間「溶掉」的綿密口感，搭配蛋香與冰涼滑順的奶味，是我這陣子必點的快樂源泉！
他們家的舒芙蕾外層是低溫煎烤至金黃色澤，吃起來有點微微酥，內部則呈現出像雲朵般的蓬鬆柔軟，這個對比超級迷人！重點是他們不使用任何現成預拌粉，而是從原料就開始講究，加入了100%純法國進口動物性鮮奶油，再用黃金比例的鮮奶油與冰淇淋做出中心的爆餡——整顆舒芙蕾直徑大約 7 公分，但紮實到每一口都吃得到奶香、冰涼、綿密與果香交織的層次感。再搭配上新鮮水果（像草莓、葡萄等都是選用當季的），更是甜而不膩的那種療癒感。真心覺得這種甜點，就是那種「你吃第一口會驚訝、吃第二口就會默默感動」的存在！
嚴選頂級食材，吃得安心又滿足
他們選用的是法國進口的生乳與動物性鮮奶油，這跟一般用植物奶油或是人工香料那種味道完全不一樣，吃起來特別清爽，而且後味乾淨、不膩口，就算一次吃兩顆也不會覺得厚重。再搭上手工製作的冰心餡料，每一顆都是真材實料，沒有過度加工的塑膠感，只有濃郁的奶香與真實果香。
更棒的是，這道甜點不是用甜度強行抓住你，而是用細節慢慢征服你。從灑粉的順序、盤飾的選色，到冰淇淋與蛋糕的溫度拿捏，他們通通計算得剛剛好。這就是我最愛安好食的地方——他們對甜點有著職人魂的堅持，又保有像朋友般的溫暖感，讓你每一次吃到的都像是被用心對待的禮物。
五款人氣口味試吃心得大公開！
原味生乳｜經典不敗
試吃口感：奶香濃郁但不膩口，質地滑順，有一種喝熱牛奶加冰淇淋的療癒感。
推薦對象：第一次嘗試冰心舒芙蕾的新手，非常適合從這款開始入坑。
法芙娜巧克力｜濃情控必選
試吃口感：使用法國法芙娜可可粉製作，入口濃厚香醇，尾韻帶點微苦，很大人味。
推薦對象：喜歡黑巧克力、偏愛低甜感的人會大愛。
日式抹茶｜茶香療癒系
試吃口感：抹茶香氣很純粹，不會太甜，還帶一點回甘的尾韻。
推薦對象：抹茶控、愛清新系甜點的朋友不要錯過！
草莓生乳｜少女心炸裂
試吃口感：新鮮草莓香搭配生乳內餡，酸甜交織，非常適合春天吃。
推薦對象：喜歡拍照上傳 IG 的你，這款真的超級上鏡！
葡萄生乳｜夏天感滿滿
試吃口感：葡萄果香清爽，內餡冰涼，咬下去超解膩。
推薦對象：怕甜又想來點清新甜點的朋友會喜歡。
吃更多更划算！買四送一活動進行中
好消息！現在購買「冰心舒芙蕾」還有買四送一的限時優惠，不管你是揪朋友一起買，還是自己屯起來慢慢吃，都超級划算！建議可以六款一次收齊，來個甜點盲測派對，還能順便拍好拍滿！
安好食不只是早午餐，還是一種生活風格
我一直很喜歡安好食的地方在於，它不只是吃飯的地方，更像是一個「讓人好好過生活」的空間。不管是木質調的裝潢、自然光灑進來的座位區，還是他們一直推出的健康又不無聊的新菜單，都讓人想一去再去。
常見問題Q&A
因為安好食對甜點品質有堅持，每批數量都是現場手工製作，食材也會依進貨狀況調整。如果你是衝著它來，Sunny 誠心建議你提前致電門市或私訊他們官方 IG 詢問，這樣比較不會撲空。像我上次太晚去就只剩下兩種口味，其他被秒殺光啦！
目前以五種主打口味為主：原味生乳、法芙娜巧克力、日式抹茶、草莓生乳、葡萄生乳，每一種都有穩定供應。不過像草莓生乳就是冬季限定，是用當季新鮮草莓製作的，夏天就會暫時下架；其他水果類也可能依產季調整，像葡萄口味就比較適合炎熱天氣時推出。整體來說，經典款會常駐，季節限定口味則視當季水果而定，有喜歡的一定要把握啦！
可以外帶沒問題～ 但建議還是趁新鮮享用口感最佳。要注意的是，若放太久舒芙蕾外層會回軟，冰心也可能融化影響口感，所以不建議放超過 2 小時以上。如果你要帶到辦公室或朋友家當下午茶，可以事先跟店家說明，請他們幫忙做最好的保冷包裝喔！
目前冰心舒芙蕾不是每間安好食分店都有販售，主要會以幾家特定門市為主推出，有時候也會視門市現場備料狀況彈性調整。Sunny 建議的做法是：先上安好食的 IG、Facebook 查近期有無限定甜點活動公告，或者打電話去你家附近的門市問一下是否有供應冰心系列，這樣最保險。順帶一提，我上次去的是台北大巨蛋店，空間舒適又好拍，吃甜點還能順便打卡！
太多啦～ 如果你是第一次來店的朋友，Sunny 推薦你直接從經典吐司系列開始選！像是「厚切嫩煎豬」或「厚切醬烤雞」這兩款，肉份量很有誠意，搭配煎得恰到好處的吐司，外酥內軟，一整份吃下來超有飽足感，而且鹹香不油膩，超適合當午餐主食。
輕食派的朋友我推薦你們試試「阿爸炒泡麵」，選擇像「嫩煎牛炒麵」或「厚切豬炒麵」這種主食＋蛋＋泡麵的組合，再加上店家私藏的醬汁簡直就是國民美味的再進化～ 鹹香夠味、麵條彈牙，簡直是早午餐店炒麵界的天花板。
總結
這次的冰心舒芙蕾真的是Sunny本季甜點清單的Top 1！無論你是甜點控、生活感系美食拍照派，還是想好好對自己好一點的早晨儀式者，安好食這次真的端出了一道「甜到心裡」的作品。
記得，買四送一優惠別錯過，建議直接約好三五好友來一波冰心盛宴吧～ 下次 Sunny 再帶大家吃遍不無聊的健康早午餐宇宙，我們早餐時間見！
